Här får du det bästa kaffet i Göteborg 2025
Letar du efter en kaffebar i Göteborg med riktigt bra kaffe? Då har du kommit rätt. Göteborg kryllar av genuina kaffebarer - allt från trendiga ställen i stadens hjärta till lokala favoriter i olika stadsdelar. Oavsett om du är sugen på en espresso, cortado, caffè latte, cappuccino, americano eller en klassisk bryggkaffe, har Göteborgs kaffebarer något för dig.
I den här guiden har vi samlat Göteborgs bästa kaffebarer, perfekta både för en snabb kopp på språng och en avslappnad fika. Så häng med och upptäck guldkornen där du kan dricka det bästa kaffet i Göteborg!
Här hittar du Göteborgs bästa kaffebarer, listade utan inbördes rangordning:
Mahogny Kapellgatan
"Det här är en upplevelse, en varm kram och en mötesplats."
I ett soligt hörn av en tegelbyggnad vid Kapellplatsen hittar du Mahogny, en charmfull kaffebar där varje kopp serveras med stor omsorg och precision.
På Mahogny blandas ljudet av espressomaskinen med härliga samtal, medan vinylspelaren snurrar fram lugna jazz- och bluestoner i bakgrunden. Den luftiga lokalen har gott om sittplatser, så du kan bekvämt slå dig ner på egen hand eller möta upp vänner för en gemensam kaffestund. Bonus: Väggarna pryds av konst som byts ut varje månad - och är till salu!
Kaffebönorna du får är noga utvalda och kommer från Mahogny, en leverantör som importerar direkt från Italien. Vid de tre kaffekvarnarna kan du själv välja mellan olika rostningar och blandningar. Är du ute efter en kraftfull och intensiv smak? Då är La Tazza d’oro Miscela Bar perfekt. Föredrar du en mellanrost med en elegant eller finstämd eftersmak? Testa Karalis Viola eller IL Maestro Classico.
Populära val: Espresso macchiato, cappuccino grande och cortado är tre säkra kort.
Vill du ha något mer än bara kaffe så erbjuds även ett litet men genomtänkt utbud av italienska bakverk och smörgåsar.
Mahogny har öppet måndag till fredag 07:30–18:00 och lördag till söndag 09:30–17:30.
Viktors Kaffe
"Egentligen vill jag inte att någon annan ska veta om Viktors Kaffe."
På en tvärgata från Avenyn hittar du Viktors Kaffe, en mysig och avslappnad kaffebar som känns som ett andra vardagsrum.
Stämningen är lättsam så oavsett om du vill plugga, koppla av med en bra bok eller mysjobba framför datorn passar Viktors Kaffe perfekt.
Kaffebönorna köps in från Göteborgs bästa rosterier och byts ut flera gånger om året, vilket gör Viktors Kaffe till ett paradis om du älskar att upptäcka nya smaker. Den ljusare rostningen ger ett fruktigt, te-likt kaffe med hög syra - en spännande kontrast till traditionell mellan- eller mörkrost.
Populära val: Bryggkaffe, cappuccino och caffè latte toppar beställningarna.
Skulle du bli hungrig så finns det en frukost- och lunchmeny där äggfralla, avokadomacka och Reuben sandwich är tre favoriter bland stammisarna.
Viktors Kaffe har öppet måndag till fredag 07:00–18:00 och lördag till söndag 09:00–18:00.
Manniny
"Because it's not Condeco or Espresso House."
Mitt i Vasastans livliga puls hittar du Manniny, en charmig italiensk kaffebar som erbjuder en avkopplande paus från buller och stress.
Genom dörrarna träder du in i en rofyld atmosfär med mjuka jazztoner i bakgrunden. Manniny är en lugn plats för lite plugg eller jobb på förmiddagen och en trevlig kaffe-oas för häng med vänner på eftermiddagen.
Kaffebönorna importeras från det italienska mikrorosteriet Il Manovale och Manniny serverar kaffe bryggt på Artigiano Rosso. Blandningen, med lika delar Arabica och Robusta, är speciellt framtagen för espresso och med smaker av kakao, hasselnötter och rostat bröd kommer du njuta av varje kopp du dricker.
Populära val: Doppio och lungo är återkommande favoriter.
Om du blir sugen på något sött, finns ett välsmakande urval av italienska bakverk som kompletterar kaffet perfekt, men också italienska smörgåsar ifall du vill ha något mer matigt.
Manniny har öppet måndag till fredag 07:30-18:30 och lördag till söndag 09:00–18:00.
A43 Coffee
"Deras espressomaskin kan skjuta raketer."
Högst upp på Avenyn hittar du A43 Coffee, en modern kaffebar med fokus på upplevelse som gjort sig känd för sitt specialkaffe.
Vare sig du är ute efter en kaffe-to-go eller vill stanna för en längre paus i en trivsam miljö, är A43 Coffee en drömdestination om du vill utforska nya smaker och toner.
Kaffebönorna uppdateras regelbundet och kommer främst från lokala mikrorosterier, men ibland görs samarbeten med utvalda rosterier både i Sverige och övriga världen. Här experimenteras det med andra ord och om du har några preferenser så kan du alltid prata med baristan. A43 Coffee begränsar sig nämligen inte till vad som står på menyn.
Populära val: Börja med en espresso för att lära känna smakprofilen, eller prova en caffè latte eller cappuccino med den fylliga och söta mjölken från Kåhögs Gård.
Kom tidigt om du vill njuta av morgonlugnet och en frukostmeny som matchar kaffets kvalitet, eller på eftermiddagen för pulsen i stan.
A43 Coffee har öppet måndag till fredag 08:00-19:00 och lördag till söndag 09:00–18:00.
Alkemisten Lindholmen
"Kaffet och fikat var så gott så jag glömde fota en bra bild."
Granne med Karlatornet hittar du Alkemisten, en kaffebar som vill hjälpa mindre kaffeproducenter att nå ut med högkvalitativt specialkaffe och också se till att dem får bra betalt.
Med den avskalade inredningen och stora, ljusa lokalen är Alkemisten lika mycket en mötesplats som en kaffebar. Hit kommer du för att plugga, lobbyjobba och umgås med vänner.
Kaffebönorna kommer från småskaliga samarbetsodlare runtom i världen och rostas för hand i det egna kafferosteriet Ritu. Alkemisten fokuserar mycket på kaffe från Vietnam, vilket gör att du här kan upptäcka smaker som inte är så vanliga hos andra skandinaviska rosterier. Testa Black Sheep, en klassisk mellanrost med toner av mörk choklad och nötter, eller Pink Goat, en modern ljusrost med fruktiga och blommiga nyanser.
Populära val: Cappuccino och espresso för de stora, babyccino för de små.
Om hungern slår till kan du både fika och äta gott. Det finns ett stort utbud av olika kaffebröd, men även en frukostmeny samt grillade mackor.
Alkemisten har öppet måndag till fredag 07:30-17: 00 och lördag till söndag 10:00–17:00.
Tonys Coffeebar
"Av en tillfällighet slank jag in och paradiset öppnade sig!"
Ett stenkast från Korsvägen hittar du Tonys Coffeebar, en kaffebar som tar det bästa från italiensk kaffekultur och serverar det med passion och entusiasm.
De många stamgästerna gör Tonys Coffeebar till ett toppenställe när du vill ta ett kort break mellan aktiviteter. Ta plats inne i den lilla lokalen, eller utanför på terrassen för att betrakta människor och bilar som passerar.
Kaffebönorna från Varanini i Milano rostas speciellt för Tonys Coffeebar. Den fina I.D. BAR-blandningen som innehåller 60% Arabica och 40% Robusta ger en beslutsam och balanserad smak med generös, ihållande crema. En fröjd för smaklökarna om du tycker om espresso-baserade klassiker.
Populära val: Dubbel macchiato och cortado är storsäljare.
Vid disken kan du välja bland härligt fluffiga croissanter, nygrillade mackor och söta bakverk för att stilla din hunger.
Tonys Coffeebar har öppet måndag till fredag 07:00-18:00 och lördag till söndag 09:00–17:00.
Bar Centro
"Det här är en pärla för alla Italienälskare... mamma mia!"
Mitt i stadens hjärta på en sidogata vid NK hittar du Bar Centro, en intim och livlig "hål i väggen"-kaffebar med kontinental känsla.
Om du vill avnjuta starkt italienskt kaffe på stående fot är Bar Centro the place to be! För trots den lilla storleken är Bar Centro ofta fullt av kaffeälskare och många stammisar hänger här. Inomhusplatserna är begränsade, men sittplatserna i valvet utanför (infravärme finns) och bänkarna längs med gatan är många gånger att föredra.
Kaffebönorna rostas på rosteriet Passalacqua i Casavatore nära Neapel och Bar Centro har tillsammans med Passalacqua tagit fram sin egen unika kaffeblandning. Vet du med dig att du uppskattar intensiva och fylliga smaker, så kommer du inte bli besviken här.
Populära val: En "enkel" eller ”dubbel" i äkta italiensk stil.
Förutom kaffe kan du få luftiga och bubbliga frukostfrallor, bakade från grunden på egen surdeg, samt nygräddade och frasiga croissanter.
Bar Centro har öppet måndag till fredag 06:00-18:00 och lördag till söndag 08:00–17:00.
Laganini Espresso Bar
"Det finns faktiskt ställen som får en att andas in och säga mmmm..."
Mellan Heden och Scandinavium hittar du Laganini Espresso Bar, en familjär kaffebar där kaffekulturen och lugnet går hand i hand.
Ordet "Laganini" betyder sakta ner och koppla av - något du verkligen kan göra på Laganini Espresso Bar. Undvik trängseln och ta en time out från vardagen medan du sippar på en kopp italienskt kaffe av högsta kvalitet. Bonus: uteserveringen har sol nästan hela dagen under sommaren!
Kaffebönorna som används är Gran Crema, kafferosteriet Ionias signaturblandning. Med en välbalanserad andel Arabica och Robusta får kaffet en lång eftersmak och en tät, gyllenbrun crema som du sent glömmer.
Populära val: Espresso, caffè latte och cappuccino är besökarnas topp tre.
Om du skulle råka bli hungrig så finns det utöver italienska kakor även en frukostmeny samt lättare lunchrätter.
Laganini Espresso Bar har öppet tisdag till torsdag 11:00-17:00, fredag 11:00-15:00 och lördag 09:00-15:00. På söndagar och måndagar har Laganini Espresso Bar stängt.
Bar Kastello
"En nöjd skåning, då fattar ni - det krävs en del!"
I mitten på Linnégatan hittar du Bar Kastello, en social kaffebar med rustik karaktär och trendig vibe.
På Bar Kastello får du allt - kaffet, stämningen och gemenskapen. Ett ställe där möten och samtal blandas öven en espresso helt enkelt.
Kaffebönorna hämtas från det italienska rosteriet La Tazza d'oro, ett familjeföretag som har sitt ursprung i Cagliari på södra Sardinien. Fokus ligger på en mörkrostad blandning med 50% Arabica och 50% Robusta, så om du tycker om fyllighet, balans och mycket crema kommer kaffet på Bar Kastello definitivt att imponera på dig.
Populära val: Espresso, cortado och cappuccino är de mest omtyckta kaffedryckerna på menyn.
När hungern smyger sig på kan du bland annat välja mellan en fräsch avokadomacka, en mättande toast eller något litet sött som tilltugg.
Bar Kastello har öppet måndag till torsdag 08:00-18:00, fredag 08:00-22:30 och lördag till söndag 09:00–17:00.
Delitalia
"När man kommer in glömmer man direkt att det är två plus och regnar från sidan."
I det populära Linnéområdet hittar du Delitalia, en italiensk delikatessbutik som lockar både finsmakare och kaffeälskare.
Till Delitalia går du om du vill ha italienskt kaffe med extra riv och styrka, kombinerat med möjligheten att köpa hem italienska ostar, charkuterier, pastasorter och andra noga utvalda produkter.
Kaffebönorna rostas i Italien och här fokuserar man på blandningar från Palombini och Ionia, vilka innehåller en hög andel Robustabönor. Perfekt om du älskar en tjock och aromrik crema på din espresso eller är ute efter en lite mer kryddig cappuccino.
Populära val: Ristretto och espresso är två självklara val.
Gillar du det italienska köket kan du även passa på att slå dig ner vid ett barbord och prova den stående lunchen, som består av färsk pasta och mozzarellasallad.
Delitalia har öppet tisdag till fredag 11:00-18:00 och lördag 11:00-15:00. På söndagar och måndagar har Delitalia stängt.
Mahogny Postgatan
"Gör dig själv en tjänst och ta de där extra stegen förbi kaffekedjorna."
Beläget precis vid Nordstan hittar du Mahogny, en italiensk kaffebar där passion för kaffe möter äkta atmosfär.
Med avslappnande bossanova-musik och konstutställningar på väggarna kliver du inte bara in i en kaffebar, utan en härlig miljö att njuta i. Mahogny är perfekt att gå till när du behöver en paus från shoppingen eller en uppiggande kaffe innan arbetet. Bonus: konsten på väggarna är till salu!
Kaffebönorna kommer från leverantören Mahogny, som hämtar dem direkt från det italienska familjerosteriet La Tazza d’oro i Cagliari på södra Sardinien. Med tre olika kaffekvarnar att välja mellan kan du enkelt hitta den blandning och rostning som passar din smak bäst.
Populära val: Espresso, alternativt cappuccino eller caffè latte med underbart mikroskum.
Du hittar även ett urval av goda italienska bakverk och smörgåsar, idealiska för en fika eller lätt lunch.
Mahogny har öppet måndag till fredag 07:30-18:00 och lördag till söndag 09:00–17:00.
Vad är en kaffebar?
En kaffebar är själva hjärtat av kaffekulturen - en social och välkomnande mötesplats där kvalitet och smak står i centrum. Kaffebarer erbjuder avslappnade atmosfärer där varje kopp är ett hantverk som speglar baristornas skicklighet och bönornas karaktär.
Vad kännetecknar en kaffebar?
Fokus på espresso: Kaffebarer är specialiserade på espresso-baserade drycker som espresso, macchiato, cappuccino, cortado, caffè latte, americano och flat white, där varje kopp bryggs med precision och omsorg.
Noggrant utvalda kaffebönor: Som standard används kaffebönor från småskaliga rosterier, så kallat specialkaffe, vilket säkerställer en unik och varierad smakupplevelse.
Mysig miljö: Ytorna är ofta mindre i kaffebarer, men med en inbjudande atmosfär som lockar till både avkoppling och samtal.
Personlig service: Baristorna är både kunniga och passionerade och de kan enkelt guida dig genom kaffets värld och rekommendera drycker utifrån dina preferenser.
Minimalistiskt sortiment: Fokuset ligger på kaffe, med ett mindre men väl utvalt utbud av bakverk, smörgåsar och lunchrätter.
Vad är skillnaden mellan en kaffebar och ett café?
En kaffebar har ett tydligt fokus på högkvalitativt kaffe och här handlar det om att ta en snabb kopp vid disken eller ta med sig kaffet som take away. Vidare är en kaffebar i regel kompakt och minimalistisk, skapad för en effektiv kaffeupplevelse.
Kaffebarer och caféer erbjuder båda kaffe och har såklart sin charm, men de skiljer sig alltså åt i atmosfär, utbud och syfte. Om du söker exceptionellt kaffe, är på språng och önskar en autentisk kaffeupplevelse så ska du välja en kaffebar
Om kaffebarer.se
Vi på kaffebarer.se är riktiga kaffeentusiaster och vi har skapat den här guiden för att du ska kunna upptäcka de bästa kaffeställena, de så kallade kaffebarerna, i Göteborg. Med våra tips och en uppsjö av nischade kaffebarer kommer du garanterat hitta en kaffebar som kan tillfredsställa ditt koffeinsug.
Tipsa oss gärna om fler kaffebarer i Göteborg som serverar riktigt bra kaffe och som vi kanske har missat. Hör också av dig via kontaktformuläret nedan om du hittar några felaktigheter. Vi uppdaterar kaffebarer.se löpande.